Напівферментований чай Те Гуань Інь 1кг

Те Гуань Инь (铁观音) — це знаменитий улун (оолонг) із Китаю, що відбувається з провінції Фуцзянь, відвіз Аньсі. Цей чай має унікальний смак і аромат, балансуючи між зеленим і чорним чаєм завдяки особливій технології напівферментації.

Опис

• Категорія: Улун (оолонг)
• Походження: Китай, Фуцзянь, Аньсі
• Ступінь ферментації: Середня (15-50%)

Вкус и аромат

• Квітковий, схожий на орхідею або конвалію
• Легкі вершкові та фруктові нотки
• Посмак довгий, м'який, з мигдальними та медовими відтінками

Корисні властивості

• Покращує обмін речовин
• Позитивно впливає на травлення
• Містить антиоксиданти, що уповільнюють старіння
• Допомагає в концентрації та бадьорить, але м'якший, ніж чорний чай

Як заварювати

1. Температура води: 85–95°C
2. Пропорції: 5-7 г на 150-200 мл води
3. Час заварювання:
   • Перший проливання — 10-15 секунд
   • Кожен наступний збільшувати на 5-10 секунд
4. Метод заварювання: Найкраще підходить проливний метод (гайвань, ісичний чайник), але можна використовувати і звичайний заварник

Цей чай цінується за багатошаровий смак, можливість багаторазового заварювання й насичений аромат.